「ダイエット中だけど、イタリアンが食べたい！」
「パスタやピザは太りそうだから、我慢した方がいいの？」
そんなふうに思ったことはありませんか？
おしゃれで美味しいイタリアンは、友人とのランチや家族との食事、自分へのご褒美にもぴったりですよね。
でも、ダイエット中となると、パスタやピザ、チーズたっぷりのお料理が気になってしまう方も多いのではないでしょうか。
実は、ダイエット中でもイタリアンを楽しむことはできます！
大切なのは、すべてを我慢することではなく、メニューの選び方や食べる順番、組み合わせを少し工夫すること。
今回は、ダイエット中にイタリアンを食べるときの注意点や、太りにくいメニューの選び方をご紹介します。
ダイエット中にイタリアンで気をつけたいこと
イタリアンには、パスタやピザ、リゾットなど、小麦やお米を使った炭水化物の多い料理があります。
また、クリームソースやチーズ、オリーブオイルをたっぷり使ったメニューは、脂質やエネルギー量が多くなりやすい傾向があります。
特に気をつけたいのは次の3つです。
① パスタの量に気をつける
パスタは美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。
大盛りにしたり、パンを一緒に食べたりすると、炭水化物の摂取量が多くなりやすくなります。
ダイエット中は、普通盛りを基本にして、サラダやお肉、魚介類などを組み合わせるのがおすすめです。
② クリーム系やチーズの重ね食べに注意
カルボナーラや濃厚なクリームパスタ、チーズたっぷりのピザは、脂質やエネルギー量が多くなりやすいメニューです。
絶対に食べてはいけないわけではありません。
食べたいときは、量を意識したり、ほかのお料理をあっさりしたものにしたりして、全体のバランスを整えましょう。
③ パンやデザートの追加に気をつける
イタリアンでは、食事の前のパンや食後のデザートも楽しみのひとつ。
ただし、パスタにパン、さらにデザートと重なると、知らないうちに食べる量が増えてしまいます。
食べたいものを全部我慢するのではなく、その日のお楽しみをひとつ決めておくのもおすすめです。
ダイエット中におすすめのイタリアンメニュー
イタリアンには、ダイエット中にも選びやすいメニューがあります。
おすすめのメニューをご紹介します。
☆トマトソースのパスタ
トマトソースは、濃厚なクリーム系と比べて脂質を抑えやすいメニューです。
きのこや野菜、魚介類が入ったものを選ぶと、食物繊維やたんぱく質も一緒に摂りやすくなります。
☆魚介類の料理
エビ、イカ、タコ、白身魚などの魚介類は、たんぱく質を補うのに役立ちます。
アクアパッツァなど、魚介と野菜を楽しめるお料理もおすすめです。
☆グリルチキンやお肉料理
鶏肉などのお肉料理は、筋肉や体をつくるために必要なたんぱく質を摂ることができます。
パスタだけで食事を済ませるよりも、たんぱく質を組み合わせることを意識しましょう。
☆野菜たっぷりのサラダ
食事の最初にサラダを取り入れると、野菜をしっかり食べる習慣につながります。
ただし、ドレッシングやチーズ、ナッツなどのトッピングも、量によってはエネルギーが増えるので意識してみましょう。
イタリアンを食べるときの太りにくい食べ方5つのポイント
せっかくイタリアンを楽しむなら、食べ方にも少し工夫をしてみましょう。
① 最初に野菜やサラダを食べる
野菜に含まれる食物繊維を先に取り入れることで、食後の血糖値の急激な上昇を抑える助けになります。
② たんぱく質を一緒に摂る
お肉や魚介類を組み合わせて、栄養バランスを整えましょう。
③ よく噛んでゆっくり食べる
早食いは食べ過ぎにつながりやすくなります。
一口ずつ味わいながら、食事の時間を楽しみましょう。
④ パンとパスタなど、主食の重ね食べを控える
パスタを食べる日は、パンの量を控えめにするなど、炭水化物が重なりすぎないように工夫します。
⑤ 食べた後に軽く体を動かす
食後はずっと座りっぱなしにせず、無理のない範囲で散歩をしたり、少し体を動かしたりするのもおすすめです。
40代・50代・60代の女性こそ、食べないダイエットに注意！
年齢を重ねると、以前と同じ食事量なのに体重が増えたり、お腹周りや下腹部が気になったりすることがあります。
そんなときに、食事量を極端に減らしてしまう方もいらっしゃいます。
しかし、食事を減らしすぎると、体に必要なたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が不足する可能性があります。
健康的に体を整えていくためには、
🌺必要な栄養をしっかり摂る
🌺筋肉を維持するためにたんぱく質を意識する
🌺腸内環境を整える食物繊維を摂る
🌺睡眠や生活リズムを大切にする
🌺無理のない運動やストレッチを取り入れる
こうした毎日の積み重ねが大切です。
ダイエットは、ただ体重を減らせばいいというものではありません。
これから先も元気に、自分らしく過ごせる体づくりを目指していきましょう。
ダイエット中でも食べる楽しみを大切に！
私がサロンで大切にしていることは、食べたいものをすべて我慢するダイエットではなく、食を楽しみながら健康的に体を整えていくことです。
実際に、食べる量を減らすことばかり考えていた方が、食事のバランスを見直すことで、食べることへの不安が少なくなり、前向きにダイエットに取り組めるようになることもあります。
イタリアンも同じです。
パスタを食べたからといって、すぐに太るわけではありません。
大切なのは、1回の食事だけで判断せず、毎日の食生活全体でバランスを整えていくこと。
美味しいものを楽しみながら、無理なく続けられる方法を見つけていきましょう。
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